Νεκταρίνια Λευκόσαρκα

Τα ροδάκινα είναι ένας από τους διατροφικούς θησαυρούς του καλοκαιριού, καθώς περιέχουν δεκάδες πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ωφελούν με πολλούς τρόπους την υγεία.

ΒΕΡΙΚΟΚΑ (φυσικά σάκχαρα 53%) Τα αποξηραμένα βερίκοκα βοηθούν στην διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε φυσιολογικά επίπεδα και εξαιτίας της πολύ μεγάλης περιεκτικότητας τους σε κάλιο, η οποία είναι τρεις φορές μεγαλύτερη σε σχέση με οποιαδήποτε άλλο φρούτο, παρέχουν έξτρα προστασία απέναντι σε καρδιακές παθήσεις. Ποια όμως είναι τα οφέλη των αποξηραμένων βερίκοκων στην υγεία; Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών Περιέχουν αρκετές διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες μόλις καταναλωθούν βρίσκονται στο στομάχι και παράγουν μια ουσία, που δεσμεύει το λίπος και το αποβάλλει με ασφάλεια. Επιπλέον, βοηθούν στο να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να αποφεύγετε η υπερφαγία. Μειώνουν τον κίνδυνο υπέρτασης Τα αποξηραμένα βερίκοκα διαθέτουν περισσότερο κάλιο σε σύγκριση με τα φρέσκα. Αυτό βοηθά στην εξισορρόπηση των ενδοκυτταρικών και εξωκυτταρικών επιπέδων νερού στο σώμα. Το κάλλιο ρυθμίζει, επίσης, την αρτηριακή πίεση. Ερευνες δείχνουν πως όσοι λαμβάνουν λιγότερο κάλιο βρίσκονται σε μεγαλύτερο κίνδυνο υπέρτασης. Μισό φλιτζάνι με αποξηραμένα βερίκοκα ικανοποιούν το 21% της συνιστώμενης ημερήσια δόσης καλίου. Βελτιώνουν την όραση Τα φρούτα με ζωηρό κίτρινο και πορτοκαλί περιέχουν β-καροτίνη, η οποία είναι ένα θρεπτικό συστατικό, που βελτιώνει την όραση και προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες. Επιπλέον, ενισχύει την ανάπτυξη κυττάρων, το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Βοηθούν στην δυσκοιλιότητα Ο καρπός περιέχει ένα ήπιο καθαρτικό, που λειτουργεί κατά της δυσκοιλιότητας και άλλων γαστρεντερικών προβλημάτων. Η πηκτίνη στα αποξηραμένα βερίκοκα ενισχύει το επίπεδο του νερού στο σώμα, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Τα δαμάσκηνα είναι εξαιρετικά θρεπτικά, με ποικίλα οφέλη για την υγεία. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, εκτός από φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, που μπορεί να βοηθήσουν στην μείωση του κινδύνου αρκετών χρόνιων ασθενειών.