Κεράσια ξανθά/ Κεράσια μαύρα/ Κεράσια κόκκινα

Τα αποξηραμένα νεκταρίνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα-καροτίνη και δίνει στον καρπό πρόσθετα οφέλη. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε β-καροτένιο, δίνει στον καρπό τη ζωντανή πορτοκαλοκόκκινη απόχρωση του. Προσφέρουν μέτρια ποσότητα βασικών βιταμινών και μετάλλων.